Die seekiste

Für uns ist die Seekiste vor allem eine Mischung aus maritimem Charme, dem gemütlichem Ambiente,
der familiären Atmosphäre und besser-bürgerlicher Küche.

Seit 2014 steht Stefan Pflug, Sylter Eigengewächs, nicht mehr nur am Zapfhahn, an dem er lange Zeit gearbeitet hat, sondern auch am Ruder der Seekiste. Er und sein Team sorgen vor dem Tresen für freundlichen Service, gut-bürgerliche Küche mit Finesse, für handverlesene Weine und kühles, frisch gezapftes Pils. Und hinter dem Tresen? Vor allem für viel Gesprächsstoff.


genusspfad 2017 @ die seekiste

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SYLTER MIESMUSCHELN NACH SEEKISTEN ART IM WÜRZIGEN CURRY-SAHNESUD 

    UND GEBUTTERTEm mit FRIESENBROT VON BÄCKER ABELING

 

Muscheln: Sylter Muscheln / Friesenbrot: Bäcker Abeling
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GEBRATENES FILET VOM NORDSEE KÖHLERFISCH MIT KABELJAUBRANDADE AN KRUSTENTIERSCHAUM

 

Kabeljau: Nordsee / Köhler: Nordsee / Kartoffeln: Hofmann, Morsum
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Amaretto Mousse Mit Fliederbeeren und hausgemachtem Eierlikör

Eier: Hansen Hof, Morsum / Milch: Jens Nielsen, Morsum / Fliederbeeren: privat


kontakdaten

Telefon: 04651 225 75
info@seekiste-sylt.de

Käpt’n-Christiansen-Str. 9
25980 Sylt Ot westerland