butcherei

"Hier werden die besten Steaks, gepaart mit herzlicher Gastlichkeit, serviert"

Bei uns gibt es Fleisch vom Feinsten. John Stone Dry Aged, US Beef, Bison oder Wagyu, einheimische Freese uvm. Wie sich das gehört, können auch weitere Gerichte genossen werden, wie Salate, Pasta, Burger und das beste aus der Nordsee. Unser Ziel ist es ein kulinarisches Highlight in ihrem Genusskalender zu werden. Von unseren Gästen und Freunden wird der Service als rundum herzlich professionell beschrieben und das geben wir als Hinweis gerne so weiter. Unser Ofen aus den USA veredelt das Fleisch bei über 800°C zu einem Gaumengenuss der edelsten Art. Eine große und feine Auswahl an Weinen, sowie weiteren Bieren, Softdrinks, Digestifes, uvm. fehlt selbstverständlich nicht. Wir freuen uns auf Sie!


Gerichte


Maultasche vom Sylter Galloway Rind

mit Salat von der Sylter Kartoffel und Kräutern aus dem eigenen Garten

Galloway Rind: Sylter Landschlachterei, Keitum
Kartoffeln: Bauer Hoffmann, Morsum
Eier: Hansen Hof, Morsum
Kräuter: Hauseigener Garten, Keitum

 

Rinderconsommé

Suppenfleisch/Knochen: Sylter Landschlachterei, Keitum
Suppengemüse: Altes Land, Hamburg


kontakdaten

Telefon: 04651 886 4300
butcherei@icloud.com

c.-p.-hansen-allee 2
25980 sylt / keitum