Die seekiste

Für uns ist die Seekiste vor allem eine Mischung aus maritimem Charme, dem gemütlichem Ambiente,
der familiären Atmosphäre und besser-bürgerlicher Küche.

Seit 2014 steht Stefan Pflug, Sylter Eigengewächs, nicht mehr nur am Zapfhahn, an dem er lange Zeit gearbeitet hat, sondern auch am Ruder der Seekiste. Er und sein Team sorgen vor dem Tresen für freundlichen Service, gut-bürgerliche Küche mit Finesse, für handverlesene Weine und kühles, frisch gezapftes Pils. Und hinter dem Tresen? Vor allem für viel Gesprächsstoff.


genusspfad 2018 @ die seekiste

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Frische Miesmuscheln mit würzigem Curry-Sahnesud und gebuttertem Friesenbrot

Nordsee-Miesmuscheln – Sylter Muscheln, Hörnum / Friesenbrot – Bäckerei Abeling, Westerland

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Weißer Heilbutt auf Kartoffel-Ziegenkäse-Pürree mit Erbsen-Minz-Schaum

Nordsee-Heilbutt – Westküstenfisch, Klixbüll / Sylter Kartoffeln – Bauer Hoffmann, Morsum / Ziegenkäse – Friesisches Käselädchen, Keitum

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Nord-Friesenrahm

Sylter Milch – Bauer Jens Nielsen, Morsum

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Getränke

Wasser: Evian & Badoit
Rotwein: Villa Caviciana; 2016 Anna Vino Rosso Sangiovese
Weißwein: Weinmanufaktur Stefan Breuer
Bier: König Pilsener 


kontakdaten

Telefon: 04651 225 75
info@seekiste-sylt.de
www.seekiste-sylt.de

Käpt’n-Christiansen-Str. 9
25980 Sylt Ot westerland